Головна

Висока якість продукції

Ми найбільший виробник печериці в Київській області.
ЗРОБИТИ ЗАМОВЛЕННЯ

Широкий обсяг ринку збуту

Ми постачаємо гриби в Україні, странах СНД та Євросоюзу.
ЗРОБИТИ ЗАМОВЛЕННЯ

Національні мережі

Відомі мережі супермаркетів.

HoReCa

ресторани, кафе, кейтеринг, та інше.

Найбільші оптові та роздрібні ринки України

Переробні заводи


Партнери з Республіка Молдова та Республіка Білорусь

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ГРИБІВ

За своєю харчової цінності гриби стоять в одному ряду з м'ясом, овочами і фруктами.
  • Гриби на 90% складаються з води, а решта 10% містять дуже багато корисних речовин. Вони є джерелом білків, вуглеводів, амінокислот, вітамінів А, В, С, D, Е, РР, антиоксидантів, клітковини, а також містять кальцій, калій, сірку, цинк, залізо, фосфор, марганець, мідь і йод. При цьому в грибах міститься всього 1% жиру. Калорійність свіжих і відварених грибів в середньому коливається в діапазоні від 15 до 30 ккал / 100 гр. Величезна перевага грибів в тому, що при кулінарній обробці вони не втрачають всі ці корисні речовини!
  • Гриби є цінним джерелом білка - в них міститься білка вдвічі більше, ніж в курячих яйцях, які, до речі, як і гриби на думку Джеймса Олівера входять в топ-10 кращих продуктів для здорового харчування.
  • 18 амінокислот, наявних в грибах, надають позитивний вплив на розумову активність, «ведуть активну боротьбу» з атеросклерозом. Хітин, що входить до складу грибів, вбирає шлаки і важкі метали, сприяючи їх виведенню з організму. Антиоксиданти допомагають нашому організму боротися з процесами старіння.

Мариновані печериці на мангалі

  1. Печериці промити.
  2. Маринувати гриби можна по різному, наприклад, в "аджика" купленої на ринку, і оливковій олії. Гриби замаринувати і залишити на 30 хвилин маринуватися.
  3. Потім викласти гриби на решітку або нанизати на шпажки і смажити та тліючих вугіллі до рум'яності, 10-15 хвилин.
  4. Подавати гриби до шашлику, печеної картоплі або овочів.
  5. Смачного!

Печериці смажені на сковороді зі сметаною

  1. Печериці промити і порізати разом з цибулею.
  2. Розігрійте сковороду, додайте рослинне масло і викладіть гриби.
  3. Смажити гриби на середньому вогні періодично помішуючи. Додати цибулю, перемішати. Смажити гриби і цибулю до золотистого кольору.
  4. Додати сметану, сіль і перець. Перемішати. Коли сметана закипить, сковороду накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 10-15 хвилин.
  5. Смажені гриби з цибулею зі сметаною готові. Смачного!
Joomla